Как приготовить крем с молока сгущенного

как приготовить крем с молока сгущенного

Слово торт образовалось от итальянского torta, что в переводе на русский означает круглый хлеб. Торты состоят из отдельных коржей, скрепленных между собой с помощью крема, джема, желе, варенья или взбитых сливок.

Верхний слой украшается таким образом, чтобы внешний вид блюда был привлекательным. При перепечатке материалов наличие прямой активной ссылки на сайт Vkuso.

Как приготовить вкусный заварной крем для торта. Так как последнее время у читателей возникают вопросы по поводу приготовления заварного крема.

Признаюсь честно, что научилась его готовить сама в прошлом году. До этого мы отдавали предпочтение крему из сгущенки и сливочного масла или из сметаны и сахара.

  • Но, как-то тетя моего мужа угощала нас своим фирменным тортом «Медовик», коржи торта были перемазаны заварным кремом.
  • Торт мне понравился и я взяла рецепт.
  • Коржи конечно труда не составило печь.
  • Но, вот с рецептом заварного крема вышла загвоздка.
  • Потом, спустя некоторое время, я пришла в гости к знакомой на чай.
  • А она в это время как раз допекала медовик и попросила меня помочь ей с приготовлением заварного крема.
  • Я естественно рассказала ей свою историю, что у меня яйца в креме свернулись.
  • И моя знакомая не только рассказала, но и показала как правильно приготовить вкусный заварной крем.
  • Так что, с тех пор, крем у меня получается замечательным.

И если я научилась его готовить, то почему же не поделиться рецептом с вами и не рассказать вам секреты приготовления заварного крема. Хотя на самом деле все очень и очень просто.

как приготовить крем с молока сгущенного

Молоко предварительно нужно вскипятить и остудить. Вот такой у меня набор продуктов для рецепта.

как приготовить крем с молока сгущенного

Далее, нам нужно отдельно в миске смешать сахар, ванильный сахар, муку и яйца. Смешиваю я венчиком, миксером это делать не нужно.

как приготовить крем с молока сгущенного

Попросту сказать, нам нужно растереть ингредиенты до бела. Растираем все до бела, но без фанатизма.

как приготовить крем с молока сгущенного

Вот такая у нас должна получиться смесь. На самом деле заварной крем готовиться очень быстро и просто и набор продуктов минимален.

как приготовить крем с молока сгущенного

Думаю, что ингредиенты для приготовления заварного крема найдутся в каждом доме.

как приготовить крем с молока сгущенного

Далее, я беру кастрюльку с толстым дном, в которой я буду варить крем и вливаю туда пол литра холодного кипяченого молока.

как приготовить крем с молока сгущенного

Я поставила на плиту, но огонь не зажгла. Я соединяю молоко с растертым сахаром, мукой и яйцами.

как приготовить крем с молока сгущенного

Когда я все перемешала, только тогда я включаю огонь.

как приготовить крем с молока сгущенного

Как только крем закипел, его нужно снять с огня и по желанию можно добавить грамм 50 сливочного масла.

как приготовить крем с молока сгущенного

Крем остудить, вот такой получается крем. Можно конечно мазать коржи и горячим кремом, чтоб быстрее пропитался торт.

как приготовить крем с молока сгущенного

Еще можно сделать так, заварной крем остудить.

как приготовить крем с молока сгущенного

Отдельно взбить банку сгущенного молоко с пачкой сливочного масла и оба крема смешать. Получатся тоже очень вкусно, но как по мне, крем выходит жирный.

Этот рецепт можно более детально с фотографиями можно посмотреть в статье «Вкусный торт наполеон«. Я делала такой крем, но все-таки для нас он получается жирным, хотя не спорю, что крем очень вкусный. Также, в заварной крем можно добавить цедру  сок одного лимона.

Крем готовиться по тому же принципу, что и обычный белый заварной крем. Когда мы смешиваем сахар, муку, яйца и ванильный сахар тогда и добавляем какао. Все растираем, чтобы не было комочков.

Рождественские рецепты
Рецепт теста на молоке для сосисок в тесте

Но кто не любит сочные хот-доги, запеченные в духовке, или жареную сосиску в масле? Наверняка таких людей не сыщется и даже среди взрослых, не говоря уже о детях. Сосиски в тесте для детворы, если без запретов, заменяют завтрак, обед и ужин.

Рождественские рецепты
Кислосладкий соус как приготовить

Кисло-сладкий соус способен тонко подчеркнуть вкус мяса или рыбы, придать новые оттенки вкуса любому блюду. Неслучайно рецепты таких заправок присутствуют во всех кухнях мира. Особенно популярны они в азиатской кухне, но и Европа не обошла их стороной. Сложность приготовления кисло-сладкого соуса в большей степени зависит от выбранного рецепта. Есть простые …

Рождественские рецепты
Рецепт с баранины в мультиварке

Картошка с сыром в мультиварке — это прекрасный гарнир к мясу, который абсолютно спокойно может стать самостоятельным и полноценным блюдом. Очень сытно, очень вкусно, очень красиво!