Рецепт рулетов сладких выпечка

рецепт рулетов сладких выпечка

Кто поедет от России на Евровидение 2018? Когда отмечают Вознесение Господне в 2018 году? Сколько радости было в нашем доме, когда мама на праздники пекла вкусное печенье Орешки со сгущенкой!

Да и сейчас всегда в доме становится светлее и радостнее, если я пеку для своей семьи чудное угощение. Я уже давно пеку орешки со сгущенкой по старому рецепту, доставшемуся мне от мамы, и никогда ему не изменяю. Маргарин порой просто оставляю на ночь на столе, а утром принимаюсь за приготовление орешков.

Яйца можно вытащить из холодильника за пару часов до приготовления. Все компоненты для рецепта желательно, чтобы были одной температуры. Всыпаю понемногу муку, буквально по одной ложке, и размешиваю тесто.

Сперва добавляю два стакана муки, а потом уже осторожно вмешиваю остальную часть. Три стакана точно уходит, а вот четвертый смотрите по консистенции. Тесто не должно быть жидким или слишком тугим. Оно должно быть эластичным и таким, чтобы из него легко лепились шарики.

Не пугайтесь, если процесс будет активным, так и должно быть. Замешиваю тугое тесто и скатываю из него небольшие шарики, чуть меньше, чем грецкий орех.

Если тесто приготовлено правильно, то оно даже не будет прилипать к рукам.

рецепт рулетов сладких выпечка

Кладу тесто в специальную советскую орешницу и выпекаю орешки.

рецепт рулетов сладких выпечка

Форма должна быть уже прогрета к этому времени.

рецепт рулетов сладких выпечка

Такую форму держу над конфоркой и пеку орешки.

рецепт рулетов сладких выпечка

Выпекание орешков занимает не дольше 2-х минут с каждой стороны. Форма-орешница в нынешние времена стала дефицитной, но все-таки есть бабушки, которые их продают на рынках.

рецепт рулетов сладких выпечка

Румяные половинки орешков вынимать аккуратно, чтобы руки не обжечь. Я просто поддеваю кончиком ножа и орешки сами выпадают в тарелку.

рецепт рулетов сладких выпечка

Складываю все орешки остывать на большую тарелку. Когда орешки полностью остынут, наполняю их вареным сгущенным молоком. Сгущенное молоко должно быть только натуральным.

Если вы купите ненатуральный продукт, то такую сгущенку вы просто не сварите. Сгущенка из растительных жиров не варится и остается жидкой даже после 5-ти часов варки. Натуральное сгущенное молоко варится буквально за 40 минут, максимум 1 час и становится густым.

Планирование меню
Рецепт приготовления стручковой фасоли с яйцами

Блюда из фасоли В этом разделе — лучшие блюда из фасоли по рецептам от опытных кулинаров. Если вы думаете над тем, что приготовить из фасоли, или вообще не знаете, как приготовить фасоль, то вам повезло — в этом разделе вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы. Помимо рецептов …

Планирование меню
Как приготовить варенье черная рябина

Черноплодная рябина очень полезна, но не у всех хозяек в чести. Дело в том, что ягоды эти имеют терпкий, слегка горьковатый вкус и не всем кажутся подходящими для приготовления десертов. Для приготовления варенья следует собирать спелую рябину. Ее необходимо перебрать, чтобы избавиться от испорченных ягод, и одновременно очистить от налипших …

Планирование меню
Как приготовить домашних условиях копченую рыбу

Копченую скумбрию, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежей. Для этого потребуются минимум усилий и 2 дня терпения. Шелуху промыть водой, залить литром воды.