Рыба молочная как приготовить в духовке

рыба молочная как приготовить в духовке

Общие правила Как известно лечебная диета назначается при различных заболеваниях и является обязательным условием при их лечении. Стол-диета номер 7 по Певзнеру разработан для больных с заболеваниями почек в стадии выздоровления — обычно через 3 недели после острого заболевания и выписки из стационара.

Основная Диета 7 стол обеспечивает умеренное щажение почек, питание направлено на уменьшение отеков и артериального давления. Кроме этого, способствует улучшению выведения из организма азотистых продуктов обмена.

Она отличается ограничением белков, а жиры и углеводы содержатся в пределах физиологической нормы. Суточная калорийность данного питания 2700-2900 ккал. Растительные же белки имеют меньшую пищевую ценность, чем белки животного происхождения. Такой технологический прием значительно уменьшает количество экстрактивных веществ в готовом блюде.

При болезни почек ограничивается количество употребляемой жидкости — от 0,9 до 1,1 л. В терминальной стадии почечной недостаточности жидкость значительно ограничивается до 0,7-0,8 л. Обязательны продукты, оказывающие мочегонное действие: тыква, огурцы, кабачки, свекла, зеленые салаты, свежие абрикосы, изюм, курага, урюк, чернослив, арбуз и дыня. Дневной рацион не должен превышать 3 кг по весу.

Обязательное включение в питание витаминов А, С, В1, В12, К. Исключается любые алкогольные напитки, крепкий чай и кофе, какао, шоколад, острые и соленые закуски, раздражающие почки.

7А назначается при остром нефрите тяжелого течения и хроническом с выраженной почечной недостаточностью.

рыба молочная как приготовить в духовке

Это полностью бессолевая, растительная диета со рецепты салатов из 1000 советов ограничением белков до 20 г.

рыба молочная как приготовить в духовке

Количество выпиваемой жидкости зависит от диуреза в предыдущие сутки.

рыба молочная как приготовить в духовке

Обычно она назначается на 20 дней. Стол 7Г показан больным, находящимся на гемодиализе, когда у них имеется почечная недостаточность терминальной стадии.

рыба молочная как приготовить в духовке

Лечебная диета характеризуется содержанием белка до 60 г, разрешается 2-3 г соли и 0,7 л жидкости.

рыба молочная как приготовить в духовке

Разрешенные продукты Диетический стол предусматривает ограничение соли, поэтому больной должен употреблять только бессолевой хлеб домашней выпечки, блинчики или оладьи тоже без соли. Всю пищу готовят без соли, но разрешается присаливать готовые блюда, используя при этом 3-5 г в сутки.

рыба молочная как приготовить в духовке

Супы готовят на овощном бульоне с добавлением овощей, круп, вермишели. Заправляют их сметаной, сливочным маслом, укропом, петрушкой, тмином, по желанию — лимонной кислотой.

рыба молочная как приготовить в духовке

Репчатый лук можно добавлять в первые блюда после предварительного отваривания и пассерования.

рыба молочная как приготовить в духовке

Нужно помнить, что все мясные и рыбные продукты сначала нужно отваривать, а затем, если желаете получить корочку, слегка обжаривать или запекать.

рыба молочная как приготовить в духовке

Поэтому все белковые блюда лучше подавать куском, а из отварного рубленого мяса можно сделать голубцы, фаршированные овощи, блинчики с мясом. Рыба также выбирается нежирная, отваривается куском и при желании запекается, можно приготовить из нее заливное блюдо. В них добавляют разрешенные сушеные травы.

На гарнир и в супы можно использовать все крупы и макаронные изделия. Каши варят на воде, из круп делают пудинги и котлеты с добавлением овощей. Из молочных продуктов разрешены: молоко, сливки, простокваша, йогурт, творог и блюда из него с яблоками, морковью и рисом.

Вторые блюда
Как приготовить пиццу с фаршем в духовке в домашних условиях

Приготовить пиццу в домашних условиях достаточно просто, для этого нужно зайти в этот раздел и выбрать рецепт по своему вкусу. Наши по-настоящему домашние пиццы обязательно понравится Вашим друзьям и близким.

Вторые блюда
Как приготовить пирог с вареньем в мультиварке

Каждый вид наполнителя дарит свои вкусовые ощущения, обладает своим набором витаминов и микроэлементов, необходимых человеку для поддержания здоровья. Брусничный пирог можно сделать из разного вида теста.

Вторые блюда
Вкусный крабовый салат с рисом рецепт

Узнайте все секреты приготовления слоеных, комбинированных и простых салатиков. Кроме того, ученые доказали, что регулярное употребление полезной и вкусной сайры снижает риск возникновения злокачественных опухолей. Калорийность рыбного салата из сайры, разумеется, зависит от набора продуктов. Грибы мелко нашинковать и обжарить с луком на растительном масле. Также обжарить натертую морковь до …